众所周知，碳水届有着三大王牌——米、面、杂粮，而西安在每一个领域上都能做到出类拔萃，创造着一个个“碳水炸弹”，堪称真正的碳水之都。在吃米与吃面的讨论上，西安表示：我全都要！以至于不少远道而来的客人表示，在西安一天换一种主食，一年下来都不重样。

羊肉泡馍，可以说是陕西的美食招牌之一，隋唐时期便已有之。古人以汤饼的做法，将所食的羊肉及其他辅料，与切好的面饼一同下锅亨煮，撮合出了羊肉泡馍这道美食。

一捧面粉在老秦人的奇妙双手中，变化出的花样之多，足以让人惊叹。关中平原，八百里秦川麦浪翻滚。老陕对着一碗面条，总有着一股“额爱你”的强烈情感。老陕爱面条里厚重的麦香，一碗简单利落的干拌面被老陕咥（吃）出了万般花样。

作为沃野千里的天府之国，繁重的农业劳作使得这里的面食厚重扎实，这时便需要一瓶冰峰佐以陪伴。随着“砰”的一声，瓶盖的开启，一顿饱含碳水的美食之旅就此拉开序幕。清甜干爽的口味使得即使重油重盐的佐料也变得不再油腻，绵密的气泡带给口腔的刺激让人们在这一刻对汽水的喜爱达到巅峰，吃饱喝足后一个长长的嗝又带给食客无与伦比的满足。

文化是一座城市的根脉，美食是一座城的灵魂。提及西安，总是绕不开美食这个话题，人们赋予这片土地“碳水之都”的美称，而支撑着一千余万老秦人每天对于各种碳水大快朵颐的背后，则是扎根在这片土地上的橙味汽水——冰峰汽水。

冰峰，百搭每一顿碳水。